Pepes Pindang Ikan Tongkol

Bahan-bahan

1. Ikan Tongkol: 2 ekor
2. Kemiri: 8 butir
3. Serai: 2 batang
4. Jahe: 3 ruas
5. Lengkuas (Laos): 3 ruas
6. Daun Kunyit: 2 ruas
7. Cabai (Cabe) Merah: 5 buah
8. Cabai (Cabe) Rawit Merah: 10 buah
9. Daun Bawang: 3 batang
10. Bawang Putih Halus: 1 sendok teh
11. Bawang Merah Halus: 1 sendok makan
12. Gula Pasir: 1 sendok teh
13. Tomat: 1 buah
14. Daun Salam: 6 lembar
15. Daun Pisang: secukupnya

Cara membuat

1. Siapkan pindang tongkol dan bersihkan
2. Siapkan semua bumbu
3. Ulek.haluskan semua bumbu.
4. Potong-potong pindang sesuai selera, lalu campurkan dengan bumbu
5. Masukkan bahan pepes ke daun lalu bungkus Kukus selama 10 menit
6. Setelah dikukus, panggang pepes ikan tongkolnya
7. Buka daunnya dan rasakan pepesnya
8. Sajikan

NASS 01.43

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email