Sambal Tauco Ikan Kuah Air || D28GPS

  Hay Chef : 25-06-2017

Bahan-bahan

1. Ikan Kecil (Sebesar Jari): 500 gram
2. cabai hijau: 10 buah
3. tomat hijau kecil: 2 buah
4. butir bawang merah: 5 buah
5. siung bawang putih: 2 buah
6. batang bawang daun: 1 buah
7. sendak makan tauco: 3 buah
8. lembar daun salam: 2 buah
9. buah asam kandis: 2 buah
10. Pete diambil bijinya dan dibelah menjadi 2 bagian: 1 batang
11. tempe atau tahu dipotong dadu: 1 potong
12. takokak (kalau suka): 20 buah
13. garam: secukupnya
14. minyak untuk menggoreng: secukupnya

Cara membuat

1. bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. belah memanjang cabai hijau. iris bawang merah dan bawang putih, ditempat lain iris juga daun bawang dan tomat hijau. goreng tempe atau tahu 1/2 matang lalu diangkat.
2. goreng ikan sampai klhtn kecoklatan lalu angkat. goreng bwg merah dan bawang putih sampai klhtn kuning stlh itu mskkn irisan daun bwg, tomat hijau,cabai hijau, daun salam, petai, dan takokak. msukkan tauco tumis sampai bhn layu
3. tambahkan 1 liter air biarkan hingga mendidih dn berikan garam secukupnya serta penyedap rasa jika suka. setelah air mendidih masukkan ikan, tahu dan tempe biarkan lbh kurang 10 mnt. matikan api. sambal siap untuk dihidangkan.

Lihat Juga Bloggers Tetangga

Software ==> 28GPS

Fotografi ==> Fotografi 28GPS
Desain Grafis ==> DDG28GPS

Terima Kasih atas kunjungannya.

NASS 11.53 Tags : MASAK IKAN

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email