Pepes Terung Peda || D28GPS

     Hay Chef : 02-07-2017

Bahan-bahan

1. Terung, potong-potong: 3 buah
2. Ikan peda ukuran besar: 3 ekor
3. Kemangi, siangi daunnya: 1 ikat, kecil
4. Daun bawang, iris: 1 batang
5. Daun pisang: secukupnya

Bumbu    

1. Bawang merah, haluskan: 6 butir
2. Bawang putih, haluskan: 5 siung
3. Cabai rawit merah, haluskan: 3 buah
4. Cabai merah keriting, iris serong: 10 buah
5. Serai, ambil bagian batang yang lunak dan putih, iris: 2 batang
6. Garam: 1 sdt
7. Gula pasir: 1 sdt

Cara membuat

1. Rebus sebentar ikan peda. Ambil bagian dagingnya saja. Campur terung, peda, kemangi, daun bawang, dan semua bumbu. Aduk rata. Jika suka pedas, tambahkan jumlah cabai.
2. Bungkus dengan daun pisang, lalu semat dengan lidi.
3. Kukus selama kira-kira 20 menit.

Lihat Juga Bloggers Tetangga

Software ==> 28GPS

Fotografi ==> Fotografi 28GPS
Desain Grafis ==> DDG28GPS

Terima Kasih atas kunjungannya.

NASS 10.27 Tags : MASAK IKAN

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email