Tengiri Lado Mudo || D28GPS

  Hay Chef : 25-06-2017

Bahan-bahan

1. ikan tengiri; 1/2 kg
2. cabe hijau besar: 4 buah
3. cabe hijau kecil: 5 buah
4. bawang merah: 4 siung
5. Bawang putih: 1 siung
6. kemiri: 3 butir
7. garam: 1/4 sendok teh
8. royco: 1/2 bungkus
9. jeruk nipis: 1/2 buah
10. air matang: 100 ml

Cara membuat

1. Tengiri yang sudah dipotong, dicuci dan dibubuhi air garam dan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit
2. Goreng hingga kekuningan. Kalau suka garing bisa sampai garing. Angkat dan sisihkan.
3. Haluskan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.
4. Tumis bahan yg dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya (biasanya masakan padang, minyaknya agak banyak)
5. Masukkan ikan tengiri, royco, dan aduk merata. Tambahkan sedikit air kurleb 50-100ml. Sekedar mencampur bumbu dan agar meresap dalam ikan.
6. Sajikan hangat.

Lihat Juga Bloggers Tetangga

Software ==> 28GPS

Fotografi ==> Fotografi 28GPS
Desain Grafis ==> DDG28GPS

Terima Kasih atas kunjungannya.

NASS 10.18 Tags : MASAK IKAN

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email