Pepes Ikan Pindang Pedas || D28GPS

 

Bahan-bahan

1. ikan pindang layang (yang besar): 8 ekor
2. daun pisang: secukupnya
3. daun salam: secukupnya
4. telur: 2 butir

Bumbu yang dihaluskan    

1. bawang merah: 6 buah
2. bawang putih: 6 buah
3. jahe: 2 cm
4. kunyit: 1 cm
5. ketumbar: 1/2 sdt
6. garam: secukupnya
7. sasa: secukupnya
8. cabe keriting merah: 4 buah
9. cabe rawit: 3 buah
10. tomat: 2 buah
11. kemiri: 7 buah

Cara membuat

1. Pisahkan daging ikan dengan durinya,sisihkan..
2. Haluskan (uleg) semua bumbu-bumbu..
3. Setelah itu haluskan (uleg) ikan hingga halus..
4. Campurkan ikan yg sdh diuleg dengan bumbu dan telur,uleni dengan tangan hingga rata..
5. Bentuk adonan ikan dan bungkus dengan daun pisang..setiap bungkus diberikan daun salam(yg sdh dipotong2 sesuai dengan besar pepes) agar pepes ikan menjadi wangi..setelah itu kukus hingga matang..
6. Setelah matang,pepes ikan pindang pedas lebur siap dinikmati.

Lihat Juga Bloggers Tetangga

Software ==> 28GPS

Fotografi ==> Fotografi 28GPS
Desain Grafis ==> DDG28GPS

Terima Kasih atas kunjungannya.

NASS 10.39 Tags : MASAK IKAN

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email