Bahan-bahan
- Ikan Sarden Kalengan: 2 bungkus
- Putih Telur: 1 butir
- Tepung Panir: 5 sendok makan
- Bawang Putih: 1 siung
- Jahe: 1 cm
- Margarin: 2 sendok makan
- Gula Pasir: 1 sendok teh
- Tepung Maizena: 1 sendok makan
- Minyak Goreng: secukupnya
Cara membuat
Sarden crispy: Celupkan ikan sarden satu persatu dalam putih telur lalu balur dengan tepung panir. Goreng dalam minyak hingga kecoklatan.
Saus asam manis: Tumis bawang putih dan jahe hingga layu. Tambahkan gula dan kuah sarden, didihkan. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga rata dan angkat.
Tata sarden dalam piring saji lalu tuangkan saus asam manis diatasnya
No Comments