Bawal Laut Bakar

Bahan-bahan

1. Bawal laut ukuran sedang: 1 ekor
2. Jeruk nipis: 1bh
3. Kecap manis: 1 sdm
4. Kecap inggris: 1/2 sdm
5. Margarin: 1 sdm

Sambal kecap    

1. Cabe rawit merah: 10 buah
2. Tomat merah: 1 buah
3. Bawang Merah: 3-4 buah/sesuai selera
4. Kecap manis: secukupnya
5. Jeruk Limau: 1 buah

Cara membuat

1. Cuci ikan, baluri air jeruk nipis lalu diamkan sebentar
2. Campur kecap manis,kecap inggris dan mentega
3. Bakar ikan di panggangan /teflon. Setelah setengah matang, balik ikan lalu lumuri dengan bumbu saus. Lakukan hal yang sama dengan sisi sebaliknya, diulang2 hingga ikan matang
4. Sambal kecap : Potong2 cabe,bawang merah,tomat merah, siram dengn air jeruk limau,lalu siram dengan kecap manis. Ratakan
5. Siap dihidangkan